Nanas; Sang Penghancur Gumpalan Perut!

Hmm...enak rasanya kalau siang hari membayangkan makan rujak buah, pedas, asem, manis....(ini baru membayangkan, belum lagi merasakan, hehehe...).

Nah salah satu buah yang jadi idola buat rujak buah tentu pasti kita sudah kenal semua. Yah benar, Nanas! Rasanya yang asem manis sangat tepat dan mak nyus...!

Tapi ternyata bukan hanya enak buat campuran di rujak buah looh! Nanas juga enak dan berkhasiat kalau dibuat jus!

Kandungan nanas yang sarat nutrisi, seperti 14 mg kalsium; 7 mg fosfor; 0.4 mg zat besi; 1 mg sodium; 123 mg potassium; 60 I.U. vitamin A; 14 mg vitamin C; 34 mg magnesium; dan beberapa tokoferol (komponen vitamin E) tentu menyimpan banyak manfaat.

Salah satunya adalah penghancur gumpalan makanan dalam lambung (fitobensoar), yang sebenarnya adalah konsentrasi gastric yang terbentuk dari serat-serat sayuran dengan biji-bijian dan kulit buah dan terkadang biji yang mengkanji dan tetesan lemak.

Apa akibatnya jika gumpalan ini dibiarkan? tentu ini akan membatasi jumlah serat yang dapat masuk ke dalam usus secara bebas.

Dalam bukunya ensiklopedia jus, John Heinerman mengungkapkan bahwa 10 tetes ons sari buah nanas segar tiga kali sehari, setengah jam masing-masing sebelum makan (sedikit lebih banyak dari ukuran tiga gelas minum jus) selama delapan minggu terbukti mampu mengurangi gumpalan tersebut. Lima minggu selanjutnya ternyata mampu menghilangkan sama sekali gumpalan yang ada dalam perut.

Tentu ini bagian dari fungsi enzim bromelin pada nanas yang dapat melarutkan lendir yang sangat kental dan membiarkannya terurai dengan sendirinya.

Yah mudah-mudahan dengan sering minum jus nanas, kita bisa terbebas dari rasa sakit akibat adanya gumpalan makanan di lambung kita.